ボクの出張が近づくと必ず届くHome Grown Fruit Cakeです。
最初頂いた時はかなりシンプルでしたが、ボクがどんどん要望を出して
試作を繰り返して貰いました。
ナッツ類やドライフルーツがこれでもか！と云う程たっぷりで
アメリカで食べていた味と変わらぬ充実ぶり・・・
製作者は生徒さんなのですが、出来映えに感動してボクに
「開発部長」と云うニックネームをつけたんですよ！
これをスライスしてピーナッツバターをたっぷりはさみ
超うまいサンドウイッチを持参していつも出かけます。
今回は最近ジャムと共に頂いたオリーブアーモンド
を試してみたいと思います。
アーモンドペーストをオリーブオイルでなめらかにした
体が喜ぶナッツペーストと説明があります・・楽しみ！