野菜カレー

おもいきり玉ねぎカレー
材料　　　　カレー用
　　　　　　　豚肉（うすぎりorカレー用）・たまねぎ・にんじん・市販のルー
　　　　　　　付け合せ用
　　　　　　　ホタテ・トマト・パプリカ・オクラ・なす・じゃがいも
　　　　　　　あれば・・インゲン・アスパラ etc
作り方　　　カレー
　　　　　　　1 豚肉・たまねぎ（ぶつ切り）人参を炒める。
　　　　　　　2 1 を水で煮込む。
　　　　　　　3 すりおろした玉葱と人参をいれ、さらに煮込む。
　　　　　　　4 煮えたら、ルーを入れる。
　　　　　　　付け合せ
　　　　　　　1 野菜を適当な大きさに切り、油でこげ色がつくまで炒める
　　　　　　　（ジャガイモ・アスパラは、下茹でをする）