ブロッコリーとジャガイモのスパゲティー

材料
スパゲティー・ジャガイモ、ブロッコリー・豚の薄切り肉・ニンニク・昆布茶の素
作り方
１　鍋に日を書け沸騰したらスパゲティーを入れ、茹でる。
２　ニンニクを一かけ薄切りにする。
３　ブロッコリーを沸騰した湯に入れて軽く茹でる。
４　ジャガイモをひょうしぎに切り、少し硬めに茹でておく。
５　豚肉をいセンチくらいの幅にきっておく。
６　熱した鍋に、油を入れニンニクをいため豚肉をいため、火が通ったら、ブロッコリージャガイモをいため塩コショウをしておく。少し薄めに。
７　最後に茹でたスパゲティーをいれ、昆布茶の素をいれ、塩、胡椒で味を調える。

冷しゃぶ

材料
豚肉しゃぶしゃぶ用・人参・白滝・えのき・レタス・ナス・トマト・水菜・モヤシ・細ネギ
作り方
１　人参はスライサーで細切りにする。
２　水菜は洗ってｍ４センチほどにざっく切り、トマトは八等分にきっておく。
３　ナスは焼いて、皮をむき、細くさいておく。
４　えのきは湯がき、モヤシも茹でておく。
５　白滝も茹でておく。
６　豚肉はお湯で湯がき。水に移して、さめたら水を切る。
７　全てをお皿に盛り冷蔵庫で冷やす。
８　細ネギは小口キ切りにしておく。
９　ゴマダレ、ぽん酢、好みで。

※　アスパラガス、キャベツの茹でたものなど好みで用意してもよい。
　　とうもろこしを付け合せることもある。