鯛のカルパッチョ

　
　　　　　　材料
　　　　　　　鯛刺身・レタス・カイワレ大根・レモン・スタッフドオリーブ（ピメント）
　　　　　　　ドレッシング・・レモン汁・オリーブオイル・塩・コショウ

　　　　　　　作り方
　　　　　　　１　レタスを適当な大きさにちぎり、カイワレ大根を散らす
　　　　　　　２　薄切りにした鯛の刺身をその上にのせる
　　　　　　　３　オリーブを半分に切り、２の上に散らす
　　　　　　　４　薄切りにし、半分に切ったレモンを彩りよく載せる
　　　　　　　５　ドレッシングの材料を混ぜ、４にかける