万願寺のライス詰めフライ

　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　材料
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　万願寺・ご飯・豚ひき肉・タマネギ・カレー粉・ケチャップ・塩・コショウ・小麦粉・卵・パン粉

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　作り方
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　１　万願寺を縦半分に切り、内側に小麦粉を振る



　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　２　タマネギ・ひき肉をよく炒めてからご飯を入れ、
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　塩・コショウ、カレー粉　を入れよく混ぜケチャップで味付けをする



　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　３　１に２を強く詰める。



　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　４　３を小麦粉にまぶし、溶き卵をつけ、パン粉をまぶしフライにする



　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　５　オーブンの天板にオーブンペーパーを敷き油をひいて
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　４を並べオーブンに入れ焦げ目がつくまで焼く。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　油で揚げてもよい

万願寺の肉詰め

材料
万願寺(三宅島・園芸ハウスー三輪産)・豚ひき肉・長葱・片栗粉・醤油・塩(三宅の焼き塩・西野農園）･酒・コショウ
作り方
１　万願寺を半分に切る。下手と種を除く。
２　万願寺以外の材料をボールに入れこねる。
３　片栗粉をはたいた万願寺に２を詰める。
４　３を片栗粉にまぶし、油を引いたフライパンに３を並べて焼く。