豚塊肉のオーブン焼き

材料
豚塊肉・ジャガイモ
作り方
１　豚塊肉を４-５等分にぶつ切りにし、塩、胡椒を塗る。
２　ジャガイモを適当な大きさに切る。
３　バットに、適当に１、２を並べる。
４　２００度のオーブンに入れる。
　　　（保存用・・炒め物、ハム代わりetc）

ナスと生ハム、トマトとアンチョビのピザ

材料
ピザ生地・・強力粉280ｇ・水180cc・砂糖大Ｓ１・塩小Ｓ１・マーガリン15ｇ・スキムミルク大Ｓ1、ドライイースト小Ｓ１
ナス・生ハム・トマト・アンチョビ缶・玉ねぎ・瓶入りオリーブ・ピザソース・ピザチーズ・（あればバジル・この日は忘れた！）
作り方
１　ピザ生地用の材料を、自動パン焼き器入れ代置発第一発酵までをこれでする。
２　ナスを縦に薄切りにして、フライパンで焼く。
３　玉ねぎを薄い輪切りにする。
４　トマトをくし型に切る
５　アンチョビを微塵切りにする。
６　オリーブを三等分くらいにする。
７　１の発酵が終ったら、二つにわけ、丸く伸ばす。
８　７の一つには、ソースを塗り玉ねぎをおき、なすと生ハムをおき、オリーブを散らし、チーズを載せる。
９　もう一つには、ソースを塗り、玉ねぎをのせたら、トマトを載せアンチョビをまばらにおき、オリーブをおき、チーズをのせる。
10　８，９を200度に熱したオーブンに入れる。