パン・お菓子のお教室 “ルヴァン”

JHBSパン教室・天然酵母のパンの事、お勉強中の和菓子とイタリア料理の事などを綴っています。

バタークリームケーキも美味しいね~

2010-02-20 | パン・ケーキ教室のレポート

ジャパンホームベーキングスクールのケーキ教室に参加です。

    マスコット 

今日はプラリネペーストが入ったバタークリーム

アーモンドキャラメリーゼ

16割アーモンドが入ったヌガティーヌ

ジェノワーズのスポンジ

のレッスンでした。

とってもこってりのケーキですが、、、とっても美味しいです。

このレッスンも3月で終了です。

お教室でケーキ教室を始める予定です。

 

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