パン・お菓子のお教室 “ルヴァン”

JHBSパン教室・天然酵母のパンの事、お勉強中の和菓子とイタリア料理の事などを綴っています。

バランスどう???

2010-02-08 | イタリア料理のレッスン

バランスとれてる??

    

今日のメインは豚バラ肉を使ったバルサミコ酢いためです。

お肉のした味は塩、こしょう、粒マスタード、

お野菜は・・パプリカ、玉ねぎ、人参、ピーマンいれてみました。

お友達から直径10㎝くらいのダイコンをいただいたのでおろして

桜エビと柚子で・・・

以前漬けておいたさつま芋とブロッコリーのピクルス・・・

美味しくいただけました