シフォンは定番です・・・

　

たくさんの人に愛されているケーキ・・・シフォンケーキは定番ですゥ～

絹のような柔らかいスポンジそして、しっとりしていて、、

　　　　　　

まず卵黄にお砂糖を入れて泡立て、油、水、コアントローを加えます。

卵白を泡立てて、お砂糖を加えしっかりメレンゲ

ふたつを合わせます。そして粉を入れて混ぜて・・・

　　　

型に入れて、予熱しているオーブン１６０℃３８分焼成です。

焼きあがったら逆さまにして冷やします。

シフォンナイフで型からはずします。

完成、、完成です

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