今日はバレンタインデー・・・女の子から男の子に告白
最近は・・・お世話になっている人に
感謝をこめての贈り物・・・もステキ！！
今日がお教室でしたので・・・紅茶ケーキをハート型にしましたょ。
バターとショートニングを柔らかくしてお砂糖をいれてしっかり混ぜます。
卵を少しずつ入れ、
アーモンドプードルと紅茶を細かくしたものそして・・・
紅茶のリキュールとカラメル（お砂糖とお水を沸騰させたもの）を入れ・・
粉を混ぜて型に入れて焼きました・・・
かわいぃ～～ハートの紅茶ケーキ
紅茶は今回アールグレイをつかったけれど
もちろん香りがいいのでよく使うけど
お好みの紅茶でもいいと思うのです・・・
２～３日目のほうがしっとりと美味しいバターケーキですね。
もう一つはプレーンなシフォンケーキを焼きました。
２０㎝１個もしくは１７㎝２個を選んでいただき
それぞれのお持ち帰りでとっても喜んでいただけてよかったです。
