ツインバードのホームベーカリー

ちょっとこれは自分用のメモです
（先日と同じ写真ですいません↑）

先日、カタログギフトでホームベーカリーを頼んで、
早速作っってみたら、失敗した～・・と書きましたが、
何とっ届いたツインバードのホームベーカリーは
膨らみが悪いらしいんです

ホームベーカリーを持つママ友に聞いてみたら、
イースト菌を入れるところは別にあるよ～とのこと
ツインバードのホームベーカリーにはこれがなく、
イースト菌がすぐに混ざってしまって、
それで膨らまないのではないかと・・

ネットでの口コミも見てみると、
「膨らまない」、「どっしりしたパンになる」、
「何度焼いても失敗ばかり」・・更には
「ツインバードでもおいしい食パンができた！」なんて書いてあって
「ツインバードでも」ってことは、
ツインバードでは美味しい食パンができないことが前提ですよねぇ（笑）

それでも、折角もらったんだから
ツインバードのホームベーカリーとうまく付き合っていかなくては
ということで、美味しく焼けるコツを調べてみました・・

ここからはサンキュ！学園のママーリオさんのブログからの引用ですが、
美味しく食パンを焼くポイントは・・

・食パンでも食パンコースよりスイートパンコースで
　焼いたほうがふわふわになる

・先に10分捏ねて一度ストップし、それからコース設定して
　再スタートする
　（要するに捏ね時間を長くすることでよりふわふわにする）

・焼けたらほんのり温かいうちにビニールに入れると
　耳がしっとりして柔らか。

・サンドウィッチにしたいときは前の日の午後に焼いておくと
　スライスしやすい。

ちなみに私の気に入ってる食パンレシピは
強力粉（イーグル）250ｇ　インスタントドライイースト3ｇ
砂糖25ｇ　牛乳190ｇ（寒い時期はレンジで人肌に温める）　
マーガリン25ｇ　塩少々
スイートパンモードで。

・・とのことでした
今度はこのポイントを押さえて焼いてみたいと思います
ホームベーカリー届いたのに、
特売価格でが出てたのでつい買ってしまって・・
在庫のパンがなくなったら、もう一度食パンに挑戦してみます