昨年のミニトマトの子供♪

毎年、夏になると大量に作るこの料理。

・・・料理といえるほどのモノでもないけど。（笑）


ミニトマトを輪切りにしたものと、オニオンスライスを混ぜ
塩、黒胡椒、レモン汁、酢、オリーブオイルで和える。


ミニトマトは、ただ苗を植えるだけで
特に何もお世話をしなくても、たくさん実ってくれる。

ありがたい食べ物です♪


ちなみに、

昨年、ミニトマトの時期が終わっても
しばらく・・というか、かなり長い間、枯れたツルを片づけず
放置しておいたら、

なぁ～んと、今年は同じ場所から、トマトの芽が出てきた！


おかげで、今年は苗を購入せずに、ミニトマトを食べてます♪


ミニトマトの生命力って、強いねぇ・・・☆