お鍋

今日も寒いですね。


さて、先日の献立。お鍋にしたのですけど、家族の好みもあって、いつでも水炊きなもので、
今回は、お手軽なミツカンの塩ちゃんこなべの素を買ってきて、裏の説明を読んで、いつもは入れない鶏の胸肉を１口大に切ったものや



これまた入れない「なめこ」も入れてみてお鍋をつつきました。



なめこは普通に美味しかったです。鶏の胸肉は、硬くなってしまうので、今度は、いつも作る鶏団子にしようと思いましたよ～。


問題は、しめはラーメンでもと書かれていたので、初めてラーメンを入れてみました。
１度別のおなべで軽く茹でてから入れてみましたが、ドロっとして今一でした。

皆さんはどうやって、いるのでしょう～。何かコツがありますか？