フレッシュフルーツカクテル 晩白柚

皆様、今晩は！

本日2度目の更新となります

ここしばらく、カウンターの端に鎮座しておりました

八代特産の晩白柚(ばんぺいゆ)を剥き剥きしました（笑）





大っきくて結構難儀でした💦

八代晩白柚は香りが高く、果汁も多くて、苦味の少ない

グレープフルーツの様な、味と食感です。

今宵はこちらを、フレッシュフルーツカクテルで

如何でしょうか？

スピリッツ類との相性も良いですよ🎈



皮の部分は、ウオッカに漬けてみました



こちらは、浸透するのに少し日数が掛かりますが、

どんな風味に仕上がるか？楽しみです