ベネシアンドールセミナー

皆様、今晩は

昨日は、雨の月曜日になりましたが

　いかがすごされましたか？

　私と伊藤君は、ブログでもお知らせしましたが

　「ベネシアンドール」のセミナーと懇親会に参加

　してまいりました

　ベネンシアとはアンダルシア産白ワインのシェリーや

　モンティージャモリーレスのメーカーで使用されている

　細長いひしゃくです。

　このようなベネンシアを使用して酒樽からワインを

　くみ上げ、ワイングラスに注ぐことが出来る

　技能を持つ人のことをベネンシアドールと言います。

　そしてその技能を持つ証としてベネンシアドール資格

　というものがあります。
　　　

　ベネンシアドールはもともと貯蔵熟成庫で樽の中の

　白ワインのシェリーの試飲をする際にシェリーの

　サンプルを採取するのが仕事でした。

　現代ではベネンシアドール資格者はシェリーの

　プロモーション活動で活躍しています。

　講師の先生のお話を聞きながら、後半には実際に

　ベネンシアを使って、ワイングラスに注ぐ体験も

　できました。

　私は参加しませんでしたが、伊藤君が実体験して

　きました

　　　　

　　　　

　　　

　　　　

　　　　　　　　

　　　　　　　

　伊藤君は筋がいいと講師の先生に褒められていました

　やはり、お酒の世界は置くが深い・・・

　まだまだ、知らないことが沢山あります

　もっともっと、勉強しなければ！！と思いました