創業20周年！スタミナ系 名物 王寺ラーメン／昭和レトロ食堂（31）

久々に「名物 王寺ラーメン」（北葛城郡王寺町王寺2-6-1 まさごBuilding １階）を訪ねた（2021.9.29）。王寺駅の南口にあり、「カレー専門店 横浜 王寺店」の入るビルの向かい（北側）、「まさごBuilding」の１階奥だが道路に面しておらず入口が分かりづらいので、ご注意いただきたい。2000年（平成12年）の創業なので、「昭和レトロ」とまでは申せないにしても、十分にレトロ感の漂うお店である。営業は夜だけだ。「奈良グルメ図鑑」には、





王寺の駅からすぐ、ビルの奥という立地。スタミナ系の中では随一のあっさりスープは甘みも感じるやさしい味。麺はつるっとした中細ストレート。そこに、下味をつけたやわらかいバラチャーシューが乗る。飲んだ後でもさらっと入りそうな感じ。味を付けたい人は豆板醤やにんにく、ニラなどで調節を。



天理スタミナラーメンと同じで、お酒を飲んだあとの締めに美味しいラーメンだ。ラーメン王子TAR-KUNこと林岳史さんのブログ「麺バカTAR-KUN～全国制覇の野望～ 麺伝説」には、


餃子は６個で250円（税込み、以下同じ）

王寺町に2000年に創業した【名物王寺ラーメン】奈良県民には親しみ深い「スタミナラーメン」が味わえるお店。夜営業のみで中々行けず初めて行って来ました。


焼き豚は、1枚150円だった


これは有り難い！発泡酒は１缶250円だ！

19時頃にお店へ。JR王寺駅から程近いビルの中にお店はあります。カウンターやテーブルのある店内。メニューを見てスタミナラーメン 550円（現在は650円）を注文しました。 ラーメンが到着。麺は、細ストレート麺。ツルプリッとしたおいしい麺です。



スープは、スタミナ系の醤油。辛さは控えめですが、ニンニクが主張してジャンキー。出汁感などは控えめで白菜が引き立つこのスープは、奈良県民は受け入れやすいことでしょう。卓上にはニンニクと豆板醤があり、好きに調整できます。



おいしいスープです。トッピングは、チャーシューと白菜。シンプルなスタミナ系で美味しかったですね！歴史を感じられました。ごちそうさまでした。


スープは、ニンニクと唐辛子の入ったスタミナ系醤油味

まずは１缶250円の発泡酒を飲み、餃子と焼き豚をつついた。いい感じで酔いが回ってくる。そのあとで日本酒１合350円（燗または常温）とラーメン650円を注文した。これはいい具合だ。


麺は細麺、延びやすいのでご注意を

営業が夜だけというのも、納得した。やはりスタミナ系のラーメンは、お酒のあとが美味しいのだ。王寺駅周辺には美味しい飲み屋さんが多いので、軽くひっかけてから「王寺ラーメン」に繰り出す、というのがオススメだ。皆さん、ぜひレトロな王寺ラーメンをお訪ねください！
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