創業 明治15年！五條新町の山直（やまなお）食堂／昭和レトロ食堂（14）

歴史ある町には、歴史ある食堂が残っているのだ。先月（2021.6.21）重要伝統的建造物群保存地区・五條新町を訪ねた。地元にお住まいのＹさんから、山直（五條市新町1-11-9 大和二見駅から625m）という美味しいレトロ食堂があると伺っていたからだ。





五條新町には祖母の実家があるので、子どもの頃からよく訪ねていた。保存状態が良いので、町の景観は昔とそんなに変わっていない。新町通りを大和二見方面へ西に下っていくと「新町松倉公園」がある。お店はその並び（西側）だ。





そこで看板を発見。おお、明治15年の創業とは！明治15年（1882年）は、板垣退助が暴漢に襲われた年。五條代官所で起きた天誅組（天忠組）の襲撃事件（1863年）の記憶も、まだ新しい頃だ。それから139年も続いているとは、すごい。すると明治生まれの私の祖母も、ここで食事したかも知れない。もちろん建物は建て替えられているのだろうが、瀟洒でレトロ感あふれる古民家だ。



ご夫婦で営んでおられるようで、奥さんがお茶を運んでこられた。「何がよく出ていますか？」とお聞きすると「特に何がとはありませんが、関東の方などは木の葉丼が珍しい、とおっしゃいます。カマボコの他にキノコもたくさん入っています」。



Wikipedia「木の葉丼（このはどん、このはどんぶり）」には、〈薄く切った蒲鉾と青ねぎを鶏卵で綴じた丼物である。蒲鉾とねぎ以外には、椎茸や三つ葉、筍などを入れることもある。名前の由来は、具材を舞い散る木の葉に見立てたもので、近畿地方の発祥である〉とある。確かにこのような明治レトロなお店では、カツ丼（税込み750円）やカレーライス（同550円）より、ノスタルジックな木の葉丼（同600円）の方が似つかわしい。麺類も試したかったので、かけうどん（同350円）も注文した。てっきり厨房のご主人が作るのかと思いきや、奥さんが料理を作り始めたのには驚いた。先のお客さんにはご主人が作っておられたので、これは分担されているということか。


カマボコと青ネギのほか、シイタケやシメジが入っていて、とても美味しい


麺は関西ではおなじみの柔らか麺。ツユは上品な昆布ダシの薄味

出てきたのが写真の料理である。木の葉丼には思ったよりたくさんの具材が入っている。味付けは薄味のやや甘めで、昔懐かしい味だ。うどんは「なにわの腰抜けうどん」風の昔ながらの柔らか麺、透明なツユはやはりあっさり味。先日当ブログで紹介した水沢のかけうどんと比較すると、グッと薄色。これらは、関東人にはカルチャーショックだったかも知れない。


水沢うどん「本舗丹次亭」のかけうどん（並）693円。ツユは決して
辛くはなく、全て飲み干した。濃口醤油と薄口醤油の違いだ（7/4撮影）


こちらは超辛口で有名な「岩本町スタンドそば秋葉原店」の
うどん530円。辛すぎて、到底ツユは飲み干せなかった（7/5撮影）

明治レトロで感じのいいお店である。周辺も静かで、ゆったりと時が流れる。五條新町探索のおりに、ぜひお訪ねください！