一日遅れの牡丹餅

奥様「あかね」様のご要望により、一日遅れで牡丹餅を作った。

サツマイモを蒸して、芋餡。小豆餡は近くのスーパーで漉し餡を買ってきた。

料理は色々遣るが、牡丹餅作りは始めてである。

その割にはよく出来たし、孫達にも好評であったので、画面で皆様にもおすそ分けする事にした。

一日遅れの、秋分の日の牡丹餅をどうぞ。

因みに本日は、中秋の名月の日でもある。残念ながらお月様は雲の中である。西の端が晴れてきたので、深夜には月をめでる事が出来るかもしれない。

追伸　中部、関東、北陸、東北地方にお住まいの皆様、大型台風の被害が無きようお祈りしております。そうそう北海道を忘れていました。「椴法華」海岸にお住まいの皆様、お気をつけください。