jajouka

 

 

タジン鍋はすごい興味があったのです。

かわいいしヘルシー料理ができるし・・・

ただ収納場所をとりそうで買うのをためらって数年

昨日可愛い後輩Ｈちゃんと久しぶりにご飯に行きました。

今月号のＳＡＶＶＹに載ってたjajouka

タジン、モロッコ料理、モロッコに関わる国の料理を出すお店です。

店内はカウンターとテーブルが1席と狭いのですが、

パリのアパルトマンを彷彿とさせる落ち着いた緑色の壁にさまざまな小道具たち。

こういう部屋憧れ・・・・

 

さてメニューを見ると想像できない料理ばかり・・・

優柔不断な私達迷いに迷います。

するとイケメン店長さんが親切にも相談にのってくれました。

 

頼んだのはデザート付きの2人前コース。

前菜3種とタジンとデザート

わざわざ苦手な食材がないか確認をとってくれて、

気になってるタジン料理をくみこんでくれるという親切さ

まず前菜１　

ザッルーク(焼きナスのサラダ)

バゲットにつけていただきます。ナスの甘いカレーの様なお味

続いて前菜２

ピぺラード(多分)

バスク地方の郷土料理でトマト、パプリカ、ピーマンの甘味が染み出た煮込みを卵でとじたもの

野菜の甘味がしっかり感じられる優しい味

 

で前菜３はとばして

タジンきました～☆

気になってたラムと野菜のタジン

大き目に切られた野菜とでっかいトマトど～んとのってます。

ラムは野菜たちの中ににかくれんぼ

野菜本来の甘さとトマトの旨味がびっくりするくらい出てて

ラム肉はほろほろ

前菜３はラム肉の直火焼き

ラム肉苦手な人でも絶対食べれると思う。

最近かなり肉食な私としてはとてもうれしい一品（笑）

そしてタジン2種類め～

ケフタタジン

ミートボールとトマトソースの卵落とし

とろ～り卵☆

普段は牛のミートボールらしいのですが、この日はラムのミートボール

ミートボールとトマトソースで美味しくない訳がない

デザートも2種類！

手前のスペインの家庭のおやつは

なんか食べたことある懐かしい感じの味・・・

スペイン行った時に食べたかな・・・と思ってるとＨちゃんもなんか食べたことある・・・と

よくよく噛み締めていると「ビスコ・・・」とＨちゃん

そう！ビスコのクリームの味に似ていたのです。

だから懐かしかったのね

 

食後に暖かい飲み物を注文。

ティーセットが可愛すぎる！

ミントティーとスパイスティー

ミントティーは高いところから注ぐのがモロッコ流

「最初めっちゃ甘いと思うと思いますけど癖になりますよ」

その言葉通り、最初かなり甘っ！てなりますが、飲み進めていくともっと欲しくなってくるｗｗ

グリーンミントガムみたいな味です。

スパイスティーのほうも甘めですが

ジンジャ―にシナモンで飲んでるうちに体がポカポカしてきました。

モロッコの人はお酒をあまり飲まないので甘いものを好んで飲むそうです。

 

 

店長さんがモロッコの写真を見せてくれたり色んな話を聞かせてくれて

料理も美味しいし、モロッコはまってしまいそうです。行きたくなってきた～

 

タジン料理は時間がかかるのでせっかちさんにはおススメできませんが、

のんびりゆっくり美味しい料理と珍しいお酒など楽しみたい方にはぜひぜひおススメです！

久しぶりに大大満足なご飯でした～

Ｈちゃん誘ってくれてありがとう～ (*´艸`)

 

 

jajouka

京都市下京区忠庵町３０７－１シャトープテイ―１Ｆ(柳馬場松原下ル)
電話：075-341-0530
営業時間：18：00～24：00
定休日：水曜日