なに、食べよう～

ずっと気になっていたココスの朝ご飯

ドリンクバー付き390円の朝ご飯を食べてきました。






トーストにサラダ、ドリンクバーで390円はお得です。





トーストセットが運ばれてくるまで野菜ジュースを飲んで待ちました。



私には十分な量の朝ご飯、美味しくいただきました。





夫はサバ味噌定食（650円）





小さ目のサバ味噌と目玉焼き





和風サラダ

漬物と味噌汁

選べる小鉢（夫は冷奴を選びました。）


和風の定食にはドリンクバーはついていませんが、プラス100円でつけられます。





他のメニューも美味しそうだったので、また行ってみたいと思います。

おはようございます。

今日は朝から雨、少し暖かいです。
三寒四温、一雨ごとに春が近づいてきているようですね。






今朝は久し振りに「とろろ」
毎年年末に青森から取り寄せている長芋を食べきってしまったので
近所のスーパーで買ってきた長芋です。


福島の長芋も美味しいです
ただ、やっぱり青森から取り寄せた物はお買い得でした。


今日の長芋も、地場産品なので新鮮で安価なのですが。。。




とろろの他に朝ご飯のおかずは


オクラ
ヒジキ煮


漬物


花形に切った蕪は「カンタン酢」に漬けています。
茎の部分は、 合わせて置くだけ◆簡単◆大根　漬物 by ぽぽたんこぶで漬けました。


このレシピで漬けると、硬めの大根の葉でも蕪の茎でも美味しくなります。
私は昆布と柚子の皮を一緒に漬けています。



アサリの味噌汁



サクランボのコンポートをトッピングしたヨーグルト



毎年、旬の頃に送ってもらってる佐藤錦で作ってます。

作ったのは昨年の6月末だから、傷んでないかちょっと心配でしたが
私が昨日食べて美味しかったので今朝は夫にも。。。


ちゃんと、ビンを殺菌消毒してコンポートを詰めて脱気して蓋をしておいたので傷まなかったようです。
毎年、作って保存しているので大丈夫だと思ってはいても
やっぱり素人の私が保存していたものなので少し不安です。



瓶詰で自家製ジャムを保存する方法はネットで検索してくださいね。

寒いですね～。


寒い日は鍋焼きうどんが最高です。

具は豚肉たっぷり（今夜は下茹でして醤油と生姜で味付けしてあります。）
舞茸・油揚げ・セリ・長ネギ・卵・海苔

楽天でとってもお安く購入した「讃岐うどん」
その時は10人前で送料込み500円でしたが
今見たら1554円でした～


1554円なら、買わなかったかも。。。
500円で買えてよかった






副菜は蕪の葉の漬物・キンピラごぼう・小松菜の煮びたし・冷奴







今日はプールでバタフライの練習をしてきました。

ちょっと頑張り過ぎて、腰が痛いです。

先日のお休みは簡単夕食

テレビで観て気になっていたレシピを試してみました。
二人なのでレシピの半量で作りましたが、量が多かった。。。




キューピー3分クッキングの2月4日放送の

かきとねぎのお好み焼きです。

クリックするとキューピー3分クッキングに飛ぶので
2月4日放送分のレシピを観てくださいね。



レシピでは牡蠣を塩水で洗って熱湯をかけて水けをきって拭いていますが
私は牡蠣に塩と片栗粉を振って軽くもんで汚れを落としてから
サッと水洗いして熱湯をかけて水けをきって拭いた方が良いと思いました。


いつも、カキやエビは片栗粉を使って汚れを落としています。



次回作るときは自分なりに工夫して我が家好みにしたいと思います。





我が家のいつもの定番モヤシ炒め


モヤシを炒め、ほんだしと味醂で味付け
刻み油揚げも加えてサッと炒めて、最後に醤油で味を調えています。





漬物の盛り合わせ


家で漬けた、赤大根の甘酢漬けと蕪の浅漬けとオニオンピクルスの盛り合わせです。



他にタコの刺身

簡単夕食、お昼なら普通にナポリタンなのですが






夕食にはベーコン以外に冷凍シーフードも加えます。


ちょっとだけガーリックも加えるので
お昼のナポリタンより美味しい





サラダも多めに用意して
手作りオニオンドレッシング






大根の漬物もね





簡単節約夕食でした。




パスタは多めに茹でて、パスタソースも多めに作って
お昼用に冷凍しておきました。




年末年始の忙しい時のお昼にも便利でした。