夕食 しゃぶしゃぶ

またまた、手抜きメニューでした。

しゃぶしゃぶのお肉は、冷凍を解凍したもので

とっても安かったのですが、

お値段以上の美味しさでした


おだしは、昆布とかつお節でおいしいおだしを取りました。

そこに少し塩味をつけて、長ネギの緑の部分を入れて風味付けしました。


お野菜は、レタス、セリ、ネギ、ピーラーでひいた薄い大根です。


ポン酢に、もみじおろしで食べました。



お野菜をしゃぶしゃぶしただけで

タレをつけなくても、お出汁で美味しいって夫が褒めてくれました。


ほんと、だしって大事ですね


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