甍 。

横浜 「甍（いらか）」 にて、らーめんランチ。
ずっと気になっていた 「白片口煮干しの中華そば（塩）」。

白片口イワシ というネーミングで 既にグッときてしまう僕ですが（笑）、
券売機をよく見ると、醤油と塩をチョイスできる仕組み。
思ったよりも煮干しのコクは強くなかったけれど、
煮干の風味が口や鼻にふんわりと広がるスープは なかなか美味しくて、個人的には「塩」にして正解。
三河屋製麺の麺はスパッと歯切れの良い硬麺で、このスープとも相性良し。。
昔 流行った ニボニボ系スープの様な強い味ではなく、出汁感を大切にした 白片口煮干しの中華そば（塩）。
自分好みの味。
美味しいです。

あ、
あと 「生姜焼き鶏そぼろご飯」 も かなりお奨め。
煮干しスープを少し掛けて食べるとヤバイです（笑）。

ご　ち　そ　う　さ　ま　で　し　た　。