ハムと生ハム確保完了(^-^)

年末から作り続けていたハム（生ハムとロースハム）が完成して、真空パックを今日全部済ませました。

これを冷凍しておくと、一年美味しくいただけるので年中行事です。

去年は夏の途中でハムやベーコンが欠品したから今年はしっかり制作しました(^-^)

2つの冷凍庫は燻製たちで満杯になりました(^^;)

あとは鶏の生ハムといぶりがっこもどきの制作を進めるだけです。でも、まだ今年は大人のジャーキーとチーズを作らないといけないかな(^o^)

東 → 南 → 西 → 北 の空

夕方の散歩に出かけたとき、東の空とビルに夕陽が当たっていて、真っ赤な色が目に飛び込んできました。



歩いていると、南の方の空に雲がありその雲にも夕陽が当たっていて綺麗でした。



夕陽の方向が見えるところまでやっと出たら、殆ど沈みかけた太陽のなごりが西の空の上を染めていました。

雲があればもっと赤い色をしていたのかな？



さて帰ろうと北の方向を見上げると冬の雲の空が夕陽も浴びずにどんよりとしています。

「のあ」ちゃんが早く帰ろうよと言っているようですね(^^;)



さて、急いで帰ろうかd(^-^)ネ！冬の夕方はあっという間に真っ暗になっちゃうからね。