利用者の方と会話していると、「もう芋は植えたときゃ？」と言われました。
今はまだ2月ですよと伝えると、「あー芋ば食べたかね～」と言われました。昔からある芋は栄養があり、食物繊維もあります。
以前入所していた利用者の方で、厨房から提供する食事は全く手を付けようとされないのですが、娘さんが持ってこられた芋だけは良く食べられていました。
食欲があるのはとてもいい事です。利用者の方々にも嗜好調査をしながら、すべてを提供する事は出来ないのですが、季節の食事を提供したり、喜んでもらえるよう支援していきます。
