昼食を食べている時、利用者様より「ラーメンを食べたい!!」という声が上がりました。
「食欲がないときは、ラーメンを食べていた」
「カップラーメンが食べたい」
「私はインスタントじゃないラーメンが食べたい」など近くの席の利用者様で盛り上がりました。
そこで、2週間後の昼食時の献立を野菜などトッピングしたラーメンにし提供しました。
1月下旬には、希望者に「カップラーメン」を召し上がっていただきました。
インスタントラーメンは、塩分や脂肪が多く、栄養バランス的にはよくないのですが、時々食べたくなる味です。
食事は栄養バランスも大切ですが、利用者様のステキな笑顔を見ると、日々の楽しみを作りだす要素も必要であると思いました。
