2023.9『ハーフ食』

食事摂取量が減り、たんぱく質やエネルギーが不足し、それに伴いビタミンやミネラルなどの栄養素も不足した状態を低栄養と言います。

低栄養を改善するためには、たんぱく質の摂取が重要ですが、消化吸収機能の低下により必要量を摂取することは大変難しくなっていると考えられます。

そのため、すべてを食事から摂取するのではなく、消化吸収の良い濃厚流動食を取り入れる「ハーフ食」を実施することがあります。

低栄養が改善されると、徐々に食事の量を増やすようにしています。