管理栄養士ブログ

2024年度より田平ホーム『給食管理委員会』は『管理栄養士ブログ』になりました。

2021.5『#自律神経と #栄養素』

2021-05-05 07:00:00 | 日記
 春は穏やかな気候で過ごしやすい季節ですが、体調不良を訴える人も少なくありません。1年のうちで気温の寒暖差が大きい為体調を崩す人も多いと言われています。
その原因の一つが自律神経の乱れです。
バランスを整えるには、生活のリズムを作る・栄養(食事)を摂ることが大切になります。
しかし、これを食べればやる気がでる!という食べ物はありません。
感情や気分をコントロールし精神安定に大きな働きをしているのがセロトニンです。セロトニンの分泌に関係している栄養素がトリプトファン(アミノ酸の一種)、ビタミンB群、炭水化物です。
トリプトファン・・牛乳 チーズ等乳製品 大豆製品 肉 魚 ゴマ バナナ等
ビタミンB群・・青魚 豚もも肉 牛レバー 大豆 小麦発芽 玄米 ニンニク バナナ かぼちゃ等
炭水化物・・白米 玄米 雑穀ご飯 パン ライ麦パン 麺類等

特にバナナがおすすめなので常備しておきたいですね😋 
                                                  

   

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