お餅を食べる

　３が日のお雑煮期間が過ぎると　お餅が減りません。

いつも　朝は　夫はご飯だけど　私はパンがすき。

でも　このところ　パンは止めて　ノルマのように　お餅ひとつを

毎朝　黄な粉餅にして食べています。

夫は　お雑煮なら食べるというけど　毎朝お雑煮は…

お弁当も作らなきゃならないのに　私が面倒です。

かといって　おやつにお餅を食べてはくれない。

う～ん

それで　前夜作った大根とスジ肉のおでん風煮物に

お餅を入れて　夫のお昼ご飯にしてみました。

（わたしは　朝ごはんに黄な粉餅を一つ食べたので　煮物だけ）

大根は聖護院大根　下茹でした牛筋に　昆布と角天が入って　

薄い醤油味ですが　スジ肉と昆布のだしが美味しいのです。

お餅は　お椀の底に水を１センチくらい入れて　2個を１分弱ほど

レンジでチンしてから　煮物の中に入れて　温めます。

「うん　美味しい！」と喜んでくれました。

当分　こんな風に　汁の多い煮物はもちろん  お味噌汁 スープなどの汁物 

 おうどんやラーメンなどの麺類にも入れて　 食べてもらいます。

この記事を下書きした後　夜　NHKの「今日の料理」を見ていたら

土井善晴先生が　餅入りラーメンを作っていましたね。

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