エンゼル型をつかってみました

姉に、エンゼル型をもらいました
下のエンゼル型とほぼ同じ大きさのものですが、
いつもと違う型で焼くのはとても楽しい
きれいに焼けました



焼きにも冷やしにもOKの業務用定番！　5～21cmの豊富なサイズ展開　アルミエンゼル型　18cm

ブルーベリーとチェリーとサルタナレーズンを入れて、
アーモンドプードルなどを使って香ばしく焼きました
冷ましてから、粉糖をふって、切って、盛り付けました

よく考えると、サルタナレーズンだけ、
ドライ・・・なので、普通のぶどうのほうがよかったかも・・・
季節じゃないからなかなかないのですが。

そして、砂糖は三温糖ではなく、上白糖を使った方が
白っぽい出来に仕上がったのではないかと後悔・・・

盛り付けも失敗。ブルーベリーは食べにくいし、
味的にも見た目的にも、バニラアイスなどを
添えたほうがよい感じだなぁ・・・

家族に気に入ってもらえたから、○ですが
次回は、中身を変えてリベンジしてみますー
お菓子作りは日々練習（？）あるのみですね
時々めげますが、がんばりまーす

友達のお宅にて

年末、お友達のお宅へお邪魔しました

車が通り抜けられる形の駐車場付で、
（4台程とまっていたかなぁ・・・）
おしゃれな洋風のお宅でした。

そして、ティーパーティーなるおもてなしをしてくれました。
そのときの写真です。
手作りのシフォンケーキの味も、
見た目も、とっても素敵☆

彼女より学年でいうと3歳年上の私も、
初めて、シフォンケーキ作ってみようと思ったのでした。
いきなり、コーヒーマーブルシフォンケーキを
作ってみようと、昨日チャレンジしました。

ハンドミキサー出すのが面倒で、
ホイッパーでメレンゲを適当につくって焼いたら、
失敗例なるものが見事にできあがってしまったじゃないですか
トホホ・・・

これに懲りず、今日はちゃんとハンドミキサーを出して、
別のケーキを作ってみました
失敗したときは、とても悲しい気持ちになりますが、
成功したときの喜びはひとしおですねぇ

レシピスタンド、使っていますか？

新聞のポイントが貯まったので、カタログ見ながら、
何に交換するのがよいかなぁと探していると、
レシピスタンドというものがありました。

あまり、本を見て、料理する人はいないかな?!

私は、かなり見るほうだと思います
昨夜も・・・
酢飯をつくるのに、酢と砂糖と塩の量をあわせるのに見たし、
（いまはまだ配合を覚ええているけど、1ヶ月経つとまた忘れていそう）
マドレーヌを作るために、2冊レシピを参照したし・・・
（こちらは、大体覚えているけど、完璧に覚えている自信はなく・・・）
そんなこんなで、レシピ本は、ちょこっと毎日フル活用です。

キッチンカウンターにはスペースがあるのですが、
立てられないず、見にくいのです・・・
ページは開いても気がついたら閉じていたり・・・
レシピスタンドを置こうかなと考え中です
結構ポイントが必要なので、買うことも考え中・・・
送料考えると、下のほうのレシピスタンドのほうがお買い得かな!?

ピアノの譜面台も、とめるところがあったら便利なのになぁ


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コーヒー×ミルク

本で、おいしそうな＆美しいコーヒーを見つけたので挑戦してみました

5年以上前に買ったカフェクリーマを出してきました（笑）
使うのは約1年ぶりかな・・・


【カフェクリーマー】HARIO（ハリオ）

本では、タンポポコーヒー＋ミルク＋
シナモン＋シナモンスティックの組み合わせでしたが、

私は、普通のドリップコーヒー＋ミルク＋シナモンシュガーにしました。

感想は、シナモンは好きだけど、
シナモンは、普通のコーヒーにはあまり合わなくて、
むしろ、ミルクティーにあわせたほうが好きだなという感想です。

コーヒーを入れた後、ミルクをゆっくり注ぐと、
一応、コーヒーとミルクの2層に無事分かれました
くっきり、全く色が混じらない、2層にするコツはあるのでしょうか!?

味的には、牛乳の量が少し多かったなぁというのも反省です

紅茶のティーポット

みなさん、家で、どのくらいお茶を消費されますか？！

我が家は、平日、私が仕事しているときも、
仕事やめてからも、おおよそ、3リットルは沸かしています。

先月、2リットルいれのお茶ポットに
ヒビが入っていることに気づいて、
スーパーで買ってもよかったのですが、
気に入った形のポットの蓋が青色しかなくて、
楽天でお探そうと思って、買わずでした・・・



とりあえず、紅茶用ジャンピングティーポットも活用し、
そこに沸かしたお茶を入れてしばらく使うことにしました…。
そしたら、週末、紅茶のジャンピングティーポットの蓋を
割ってしまいました

とても大切にしていたのですが、お茶のパックが蓋のほうに
きていたのに、蓋を押さえず、お茶を入れたのが原因で、
ティーポットの蓋が飛んでいきました
恐かった＆ショック

普段、緑茶や紅茶よりは、コーヒーやフルーツジュースを飲むので、
紅茶を飲むのはめったにないんですよね。
ガラス製品は美しく、とても好きですが、
取り扱いはやはりいつも以上に慎重にしなくてはなりませんね。
それだけに、あぁ・・・という感じです。

新聞購読で貯めたポイントで、
ティーポットをもらうか、楽天で買うか・・・悩むところです。
最近の人気商品を調べていて、気になった商品がありました



HARIO（ハリオ）【ジャンピングティーポット（4人用） JP-4】茶葉が動き、ジャンピングがおこり...


探していると、久々に紅茶が飲みたくなってきました

こんなの（↓）も便利ですねぇ



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