杏仁豆腐

土曜日、キムチ鍋パーティーを開催しました。
他に、茶碗蒸しと生春巻き2種類など、作ってみました。

どこかのブログで拝見したとおり（笑）、
お酒を飲まない人だったので、冷たい麦茶とジュースを
低めのカジュアルなワイングラスっぽいものに
注いでみたところ、いつもより、おしゃれ（？）な演出になりました。

なのに…　写真を撮り損ねました。くぅ…

デザートに、「杏仁豆腐」の缶詰を買おうか悩んだのですが、
一度、作ってみたいなぁと思っていたのです。
コーヒーゼリーなど、分量どおりにつくってもたまに
なぜかかたくなることがあるのですが…
初の杏仁豆腐は、とてもよい感じで仕上がりました

結局、スイーツをたくさんいただいちゃったので、
その日、杏仁豆腐は出さなかったのですが。

レシピは、かんてん（粉末寒天）の中に入っているもので、
作りました。シロップは、果物の缶詰のシロップでもよさげです。
カクテルかんのレシピなども載っていたので、
色々挑戦してみたいなぁーと思いました。