キノコとチキンのクリーミーパスタ

久々に、キノコとチキンのクリーミーパスタをつくりました
生クリームを使う濃厚なパスタなので、少なめがちょうどいい感じです

キノコとチキンのクリーミーパスタ(2、3人分)

材　料
お好みのキノコ（えのき、しいたけ、マッシュルームなど数種類）　50g程度
玉ねぎ　8分の1個程度…スライスしておく
チキン　30g程度
生クリーム　100cc程度
にんにく　１かけ…スライスしておく
塩、こしょう　適量
パルメザンチーズ　適量
オリーブ油　10cc程度

パスタ　160g程度
塩　大さじ2程度
お湯　3リットル程度

つくり方

1)水3Lをわかし、塩大さじ2杯位入れ、沸騰したら、
パスタを入れて、ゆでます。表示時間の1分手前位で、フライパンに
移せるよう、時間調整しましょう。

2)フライパンに、オリーブ油、ニンニクを入れ炒め、玉ねぎ、キノコ、
チキンを炒め、焼き色がほんのりついたら、
塩小さじ4分の1程度とこしょうを加えます。
さらに、ゆで汁をお玉半分程度を加え入れ、
さらに、生クリームを加え、軽くひと煮立ちさせます。

3)1のパスタの水気を切って、2のフライパンに加え、
あわせて、盛りつけます。盛りつけたあと、チーズとイタリアンパセリを
ふりかえてくださいねっ

2つのブログランキングに参加しています

皆さんのクリックによって、ランキングが変わります。
アイコンをクリックしていただけると励みになります。
＆コメントも残してもらえるととても嬉しいです～


レシピブログのランキングに参加中♪　よろしければクリックしてくださいね♪
↑ポチッとお願いしますm(_ _)m

おかげさまで、こちらでは、最高、188位


にほんブログ村 料理ブログ
↑ポチッとお願いしますm(_ _)m

こちらは、料理部門で最高765位、二人暮らしの部門で最高57位です

応援、ありがとうございます
＆これからもよろしくお願いします