野菜カレーとミモザサラダ ～新緑のイメージで＾＾～

震災以降、いまだに、ヨーグルトをまだ購入できない我が家です。。。

野菜カレー（今回は冷凍保存できるよう、ジャガイモの代わりに、なすを入れました）と、ミモザサラダなるものを作りました♪

ミモザサラダは、以前、ブログ「たかシェフのおうちごはん」で紹介されていて、
とてもステキ～と思っていて、やっと、つくってみましたm(^^)m

今日も義ママにいただいたたち吉さんの食器を使わせていただきました^^


テーブルセンターもリーフ柄にして、いかにも、「新緑」という雰囲気を
出してみました^^

今日は、夫と一緒に、時事英語の勉強会と、友人宅で食事会です。

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