再び、キーマカレーをつくる羽目になりました。
なぜかというと、いつもの好きな慣れたカレーをつくるつもりが、
カレー粉がどうしても見つからなくて…
結局、完成後、冷蔵庫に入れたことを思い出したのですが…T_T;
というわけで、スパイスを混ぜてつくるキーマカレーになったんです。
今回は、先日紹介した、TV番組のレシピでつくりました。
材料全部そろっていて、自分でもびっくり。
なすびを追加したのだけが、唯一違う点かな。
カルダモンが好きではない味なのかな。
そして、私には、結構辛かったです。。。
まろやかにするため、
カッテージチーズ(チーズの中では、コレステロールがかなり低いはず?!)をつくって、
乗せて、混ぜながらいただきました。
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