前日食べすぎたので、月曜日はサンマの蒲焼丼にしました。
甘さもあるし、サンマ、お安いし、フライパンでできるので、
好きなメニューのひとつです。
今日は、焼きのりをかけて、いただきました。
のりはあってもなくてもよかったわ(笑)
ごまをたっぷりかけるのがおいしいなぁ~ということで、夫と意見合意しました^^
この食事の時間中、バナナシフォンを焼いていたんです。
そしたら、サンマの食事中に、シナモンのにおいがしてくるなんてって、
不評でした~^^;
確かに、和食のときに、洋食のにおいがするって微妙ですよね^^;
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/2a/f5/c12a49085d5060436571aa684cde9b2b.jpg)
でも、夕食後に、ホイップした生クリームと一緒に、おいしくいただきました。
我が家のシフォンは、21㎝型で焼いているんです。
でも、電気オーブンが小さすぎて、高さが出ると、上にくっついちゃうんですT_T;
なので、17㎝型でつくる位の材料で膨らんでも高くならないようにしています。
が、もう少し膨らんでもよかったかな。
今回は、米粉を使ったら、いつもより、しっとり度がアップしつつ、
ふわっとした仕上がりになった気がします。
卵も初めて赤卵を使ったので、原因は粉だけではないかもしれませんが。。。
お料理の盛り付けに使わせて頂いている食器は、
ノリタケの京香旬彩のシリーズです。
(金時人参)/23cmスクエアプレート
(加茂茄子)/23cmスクエアプレート
(クリックすると、ノリタケさんのサイトに飛べるようにリンクしています)
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更新楽しみにしているという方は、どうぞ、
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