サンマの蒲焼丼とバナナシフォン

前日食べすぎたので、月曜日はサンマの蒲焼丼にしました。

甘さもあるし、サンマ、お安いし、フライパンでできるので、
好きなメニューのひとつです。

今日は、焼きのりをかけて、いただきました。
のりはあってもなくてもよかったわ（笑）

ごまをたっぷりかけるのがおいしいなぁ～ということで、夫と意見合意しました^^

この食事の時間中、バナナシフォンを焼いていたんです。

そしたら、サンマの食事中に、シナモンのにおいがしてくるなんてって、
不評でした～^^;

確かに、和食のときに、洋食のにおいがするって微妙ですよね^^;



でも、夕食後に、ホイップした生クリームと一緒に、おいしくいただきました。

我が家のシフォンは、21㎝型で焼いているんです。
でも、電気オーブンが小さすぎて、高さが出ると、上にくっついちゃうんですT_T;

なので、17㎝型でつくる位の材料で膨らんでも高くならないようにしています。
が、もう少し膨らんでもよかったかな。

今回は、米粉を使ったら、いつもより、しっとり度がアップしつつ、
ふわっとした仕上がりになった気がします。

卵も初めて赤卵を使ったので、原因は粉だけではないかもしれませんが。。。


お料理の盛り付けに使わせて頂いている食器は、
ノリタケの京香旬彩のシリーズです。

（金時人参）/23cmスクエアプレート

（加茂茄子）/23cmスクエアプレート

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