甘露煮作り

2020.08.01 from tobetsu hokkaido

今日は庭で甘露煮作りです。焚き付けが古く火が付きません・・・・９時開店を待ってニコットで新たに買って、ようやっと火を起こしました。冷凍していた山女魚４匹、岩魚１０匹でしたが、水分が付いて実が剥がれました・・・・出来上がりは２０点、味も２０点ですね・・・・男の料理ですから？。それにしても今日は暑かった・・・・汗ダラダラ流して焼いてました。