ご無沙汰しております。
荒れた病棟と論文作成のお蔭で7月をすっ飛ばしてしまいました。
お菓子も全く作れておらず悲しみに暮れています。
このケーキはかなり前に作ったもの。
ビターなチョコスポンジにマロンムース、洋梨のジュレ、コーヒーorチョコのムースだったかな…記憶が朧げです。
(一応年中無休の覚悟で入局したので)月1フリーな日があることは本当にありがたいと思っているのですが
休日が完全に睡眠補充日になっていて趣味は二の次三の次に。
仕事も楽しいけどお菓子を作りたいよーう
…というわけで近いうちに時間を捻出したいと思います。
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