大名竹

九州の友達に大名竹をもらいました。
この時期にとれるタケノコの一種であく抜きする必要がなく
皮を取ってすぐ料理できます。
今回は３本しかないので全部味噌汁の具になりました。
見た目は破竹のようですが、種類が違います。
南九州はタケノコの種類が多くて順番に竹の種類が
変わっていきます。