ぐ(9)み(3)|ク(9)エンサン(3)|ぐっ(9)すり(3)の語呂合わせで「グミの日」「クエン酸の日」「ベッ
ドの日」が制定された。
グミ
(1)グミキャンディーは果汁などをゼラチンで固めた菓子の一種
*名前はドイツ語の「ゴム」の意の「Gummi」に由来
*ドイツでは子供の噛む力を強めるための硬い菓子で、ゼラチンを30~40%含む。
ハリボー、カッチェスなどのメーカーがある。
*日本では、1980年明治製菓が「コーラアップ」を初めて発売、、1988年に発売した「果汁グミ」が
女子中高生を中心にヒット。ゼラチン分は20~30%で柔らかめ。
(2)グミ(植物):グミ科グミ属の植物で、果実は食用となる。
*「グイ(棘)」の多い木になる果実の意味の「グイミ」が「グミ」に転じたとする説、実を口に含み吐き
出すことから「ククムミ(含実)」が転じたとする説、「キミ(黄実)」が転じたとする説など諸説がある。
*果実楕円形で赤く熟し、渋み・酸味とかすかな甘みがある。リコピンを多く含むが、タンニンが多い
ものは渋い。
●方言名:*「グイミ」
*中国地方の方言・・・「ビィビィ」「ブイブイ」「グイビ」
*宮古島・・・「ザウクニ」
*奄美・・・グミの木→「クビギ」
●グミ酒:グミ1kg、氷砂糖500g、ホワイトリカー1.8リットル(梅酒と作り方同じ)
クエン酸
*柑橘類に多くく含まれ、酸味のもと。
*漢字では「枸櫞酸}と表記されるが、枸櫞とは中国産のレモン(シトロン)の一種を指す。
* 効能:血液の浄化ーーー血液をきれいにして血管を丈夫にし腎臓の機能を改善する。
*潮解性(空気中の水分を取り込んで自発的に水溶液になる性質)があり、保存には注意が必要。
*工業的にはデンプンをコウジカビの一種で発酵させ製造する。
*ポットの水垢取り、蛇口の汚れ取りなど掃除に使う。
ベッド
*bed・・・床(寝床、苗床、鉱床<こうしょう>、川床)
*ベッド・・・寝床、寝台
*奈良正倉院には聖武天皇のベットが保存されている。平安時代の畳の出現とともに廃れたが、
第2次大戦後の生活の欧米化とともに普及した。英語教育が普及した戦後世代はベッドと呼ぶ
が、戦前は外来語として「ベット」(ドイツ語Bett)と呼んだ。
寝具・・・人に睡眠を提供する道具
ベッド、マットレス、布団、毛布、シーツなども寝具である。
●1960年代の木材輸入自由化により、合板技術の発展もあって、プレハブ工法や鉄筋コンクリート
も西洋風住宅が普及し、また、サイディング、アルミサッシ、石膏ボードの新建材により、畳の和室
は少なくなり、フローリングの床の部屋が増え、寝室や個室にはベッドが備え付けられるようにな
った。ベッド、マットレス、敷布団、シーツ、毛布(夏はタオルケット)、掛け布団の組み合わせが一
般的である。