アッフェルシュトゥルーデル

　　　　　　　
新聞や辞書のの文字が透けて読めるくらいに薄くのばした生地をバターを塗りながら巻いた、パイの原形のようなウィーン菓子です。
シナモンやバニラの風味がほんのりきいた紅玉りんごと、しっかり炒めたパン粉がたっぷり入っています。
温度に気をつけながらしっかり濃度がつくまで炊いたバニラソースを添えて・・・応用レッスン生徒さん作品