SPATULE  お菓子工房スパテュール♪

芦屋のお菓子教室 レッスンの募集 とお菓子のお話・・・

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シュー・スエドワーズ

2017-07-29 | フランス菓子
ヨーグルトクリームとパイナップルのクッキーシューです。クッキーを乗せると大きくまーるくきれいなシュー生地が焼きあがります。スエーデンのシュークリームはこのタイプ・・・生徒さん作品
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ガトー・フロマージュ

2017-07-22 | フランス菓子
基礎コース生徒さん作品です
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ケック・サレとクイックブレッド

2017-07-21 | フランス菓子
 
トマト・オクラ・ズッキーニの夏野菜やクリームチーズも入れた、隠し味とお野菜たっぷりの人気のケック・サレと、オーガニックレーズンやくるみが入ったクイックブレッドです。生徒さん作品です。
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シュクセ・プラリネ

2017-07-20 | フランス菓子
オーガニックアーモンドで作ったプラリネペーストの入ったクリームをパータ・シュクセではさんで・・・生徒さん作品です
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シュー・ショコラ

2017-07-18 | フランス菓子
ココア入りのシャリシャリ生地にチョコレート入りの滑らかなクリーム・・・基礎コース生徒さん作品です
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コロンビエ

2017-07-14 | フランス菓子
季節のお菓子 生徒さん作品より・・・
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ダコワーズ

2017-07-07 | フランス菓子
プラリネペーストを手造りしてダコワーズを・・・メレンゲの作り方と生地の合わせ方の復習
基礎コース生徒さん作品です
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