イースター用チョコのラッピング

　
卵型のチョコにチョコを詰めてみんなでラッピング・・・チョコはカルダモンとフランボワーズとカルバドス風味です。

ブーシェ・オ・フリュイ

一見普通のタルトのようですが、サクサクのパイ生地にバニラクリームとフルーツがたっぷり入っています。くり抜いた生地もミルフィーユに使って・・・・２年生作品

タルト・オ・フリュイ

お誕生日ケーキ用に・・・と小さなハート型持参で来られた生徒さん・・
難しそうなフォンサージュ(型への敷き込み)も無難にこなし、かわいくできました

ポワソン・ダブリル

　　　　　　　　　　　　　　　　

4月1日・・・エープリルフールはフランスではポワソンダブリルといい、魚の絵を描いて誰かの背中にこっそり張り付けたりといういらずらをしたりします。
応用の生徒さんの作品・・魚の目の位置でずいぶん印象が変わりますね！