施設案内東京-137 築地市場

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中華街は、中華街の魅力を、最近の中華街は中年おじさんの散策part2-ご覧ください。

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築地市場①②

 

築地市場③

平成30年10月に中央卸売市場が豊洲へ移転し、市場機能は築地と豊洲に二分されましたが、豊洲市場との配送システムを整備するなど、日々連携しながら注文に応じておりますので、業務筋の皆さんにも引き続きご安心してご利用いただける事と存じます。
また、豊洲で営業する水産、青果の仲卸業者が出店している「築地魚河岸」施設、同施設3階「魚河岸食堂」は、業務筋のお客様はもとより、一般のお客様も利用し易く、旧場内に代わる築地の新しい顔としての役割を果たしております。
近隣の方々の日々のお買い物の場として、一般消費者の方々にもご利用頂きやすいよう、小分け販売は勿論、食材の選び方、料理方法についても、各店にご相談いただければ、専門店ならではの幅広い知識に基づいた対応をいたします。
最近では、「築地お取り寄せ市場」で通信販売をおこなう店舗も増え、遠距離のお客様のご要望にもお応えできるようになりました。オリンピック終了後には、長期間にわたる市場跡地の再開発が始まります。
私たちは「腕の上がる食のまち」として、業務用のお客様は勿論の事、一般のお客様、更には観光のお客様にも楽しんでいただける、唯一無二の市場であり続けたいと願っております。
これからも益々のご厚情賜ります様、心よりお願い申し上げます。

施設案内東京-136　　築地本願寺

施設案内東京-135　竹芝桟橋　

施設案内東京-134　中央区築地川銀座公園　

施設案内東京-133　朝日新聞見学　

施設案内東京-132　佃島　

施設案内東京-131　東海七福神　

施設案内東京-130　東急プラザ銀座　

施設案内東京-129 東京駅八重洲口 路地・地下街

施設案内東京-128 東京駅八重洲口 路地・地下街

施設案内東京-127 東京駅八重洲口 グランルーフ・ラーメンストリート

施設案内東京-126 東京海洋大学

施設案内東京-125 東京現代美術館

施設案内東京-124　　東京国立近代美術館フィルムセンター

施設案内東京-123　東京証券取引所　

施設案内東京-122 東京都水の科学館

施設案内東京-121 東京都中央卸売市場・食肉市場｢お肉の情報館｣

施設案内東京-120 株式会社東京湾クルージング

施設案内東京-119 東京湾クルーズ ヴァンテアン

施設案内東京-118 東証Arrows見学

施設案内東京-117 南町奉行所跡

施設案内東京-116 日枝大神(神社)

施設案内東京-115 日本橋

施設案内東京-114 日本橋クルーズ

施設案内東京-113 日本橋ダイヤビルディング

施設案内東京-112 日本橋三越

施設案内東京-111 日本銀行

施設案内東京-110 品川宿交流館

施設案内東京-109 浜離宮恩賜庭園

施設案内東京-108 深川七福神

施設案内東京-107 富岡八幡宮(深川七福神)

施設案内東京-105 法乗院(深川えんま堂)

施設案内東京-104 豊洲市場

施設案内東京-103 防災体験学習施設 そなエリア東京

施設案内東京-102 夢の大橋

施設案内東京-101 夢の島熱帯植物館

｢東京施設案内　51～100｣

施設案内東京-100 明治大学発祥の地

｢東京施設案内　０～50｣

施設案内東京-50 丸石ビルディング

 

築地市場

築地の軒先で売られているのは、ものだけじゃないんです。開場から８０年以上の歴史で育まれた目利きの知恵やノウハウをお客さまに伝え、持ち帰っていただく。だから通えば通うほど、料理の腕が上がっていく。築地はそんな市場です。 すべての店に必ずある築地の技「築技（つきわざ）」 来る開場１００年目、さらに先の未来に向けて磨き続けていきますのでどうぞこれからも築地にお越しください。 プロのお客様の厳しい要求に応えるため、わたしたち築地の店主は目と腕を鍛え、日々新しい“技”を習得しております。 これからの築地を背負って立つ店舗の意気込みをご覧下さい。

 

出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』

 

築地市場

築地市場（つきじしじょう）は、東京都中央区築地5 - 6丁目に1935年から2018年まで83年間にわたって使用されていた公設の卸売市場である。俗に「つきじいちば」とも読まれる。

2018年10月6日に営業を終了した。10月11日に豊洲市場が開場し、同日解体工事が始まった。東京都内に11か所ある東京都中央卸売市場の一つ。その規模は金額ベースで日本最大であり（面積では大田市場の方が広いが、取引金額は大田市場より大きかった）知名度は群を抜いていた。

この項では隣接する築地場外市場についても記述する。

 

 

２０１７０６０９　東京南東  見学・商店街
東京都中央区築地            
      築地市場場内
  江戸時代から、東京の食品流通を担ってきた日本橋魚河岸を始めとする市場群が、1923年（大正12年）9月1日に起きた関東大震災で壊滅した。そして12月、隅田川や汐留駅といった水運、陸運に恵まれていた旧外国人居留地（築地居留地）の海軍省所有地(海軍大学校、造兵廠、水路部などの施設があった）を借り受けて、臨時の東京市設魚市場を開設したのが、築地市場の始まりとなる。
　築地市場（つきじいちば、つきじしじょう）は、東京都中央区築地にある公設の卸売市場。東京都内に11か所ある東京都中央卸売市場のひとつだが、その規模は日本・世界最大（広さでは大田市場のほうが広いが、取引金額は大田市場より大きい）であり、代表的な卸売市場である。この項では外郭に存在する築地場外市場商店街（通称：場外、場外市場、築地場外、築地場外市場）についても記述する。なお、ニュース番組等で、しばしば築地市場の場所を指して「つきじしじょう」と呼ぶことがあるが、場所を指す場合は「しじょう」ではなく「いちば」である。

 

 

 

 

２０１７０６０９　東京南東  見学・商店街
東京都中央区築地            
      築地市場場外
築地魚河岸 屋上広場(海幸橋棟)
  江戸時代から、東京の食品流通を担ってきた日本橋魚河岸を始めとする市場群が、1923年（大正12年）9月1日に起きた関東大震災で壊滅した。そして12月、隅田川や汐留駅といった水運、陸運に恵まれていた旧外国人居留地（築地居留地）の海軍省所有地(海軍大学校、造兵廠、水路部などの施設があった）を借り受けて、臨時の東京市設魚市場を開設したのが、築地市場の始まりとなる。
　築地市場（つきじいちば、つきじしじょう）は、東京都中央区築地にある公設の卸売市場。東京都内に11か所ある東京都中央卸売市場のひとつだが、その規模は日本・世界最大（広さでは大田市場のほうが広いが、取引金額は大田市場より大きい）であり、代表的な卸売市場である。この項では外郭に存在する築地場外市場商店街（通称：場外、場外市場、築地場外、築地場外市場）についても記述する。なお、ニュース番組等で、しばしば築地市場の場所を指して「つきじしじょう」と呼ぶことがあるが、場所を指す場合は「しじょう」ではなく「いちば」である。   

 

 

 

２０１７０６０９　東京南東  見学・商店街
東京都中央区築地            
      築地市場場外
  江戸時代から、東京の食品流通を担ってきた日本橋魚河岸を始めとする市場群が、1923年（大正12年）9月1日に起きた関東大震災で壊滅した。そして12月、隅田川や汐留駅といった水運、陸運に恵まれていた旧外国人居留地（築地居留地）の海軍省所有地(海軍大学校、造兵廠、水路部などの施設があった）を借り受けて、臨時の東京市設魚市場を開設したのが、築地市場の始まりとなる。
　築地市場（つきじいちば、つきじしじょう）は、東京都中央区築地にある公設の卸売市場。東京都内に11か所ある東京都中央卸売市場のひとつだが、その規模は日本・世界最大（広さでは大田市場のほうが広いが、取引金額は大田市場より大きい）であり、代表的な卸売市場である。この項では外郭に存在する築地場外市場商店街（通称：場外、場外市場、築地場外、築地場外市場）についても記述する。なお、ニュース番組等で、しばしば築地市場の場所を指して「つきじしじょう」と呼ぶことがあるが、場所を指す場合は「しじょう」ではなく「いちば」である。

 

 

 

今日は贅沢に銀座の老舗レストラン｢ドンピエール｣でランチ。

 

２０１６０８２５　東京南東　商店街
東京都中央区築地　
            築地場外
 築地場外市場商店街振興組合は、ご存じ都民の台所を賄う築地市場(東京都中央卸売市場)の「場外」と呼ばれる外郭で、築地市場需要者向け卸売、仲卸、関連事業および市場来場者のための小売、飲食店などを営んでいる商店が集まって作っている組織です。築地市場と一体になった業務を担っている商店街と言えます。
会員は300店を超える規模で、もともと共同で清掃事業や商店街で働く人々の福祉事業などを行なってきましたが、平成5(1993)年に商店街のいっそうの発展と活動の充実を図るために、任意団体から法人格を持つ振興組合に衣替えして再出発を果たしました。
場外市場では、築地市場の移転問題に対して築地場外市場商店街振興組合が中心となって立ち向かっています。ＨＰより

 

 

 

 

 

 

熊谷カルチャーセンター
                          熊谷から行く東京散策③
                                  東京(江戸)の街を違った角度から散策してみませんか

            第３回　新橋から「築地」・佃島を楽しむたび
  「新旧の江戸を楽しみ移転前の市場を楽しむ旅」

平成２５年６月１０日集合　集合：新橋駅１０時(蒸気機関車前)
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　解散：佃島駅１５時

新橋駅－汐留(日本テレビ・シティセンター・旧新橋停留所等見学)－浜離宮「見学」－朝日新聞(見学)－築地中央卸売市場「散策・昼食」－築地界隈「築地本願寺・聖路加病院等見学」－佃大橋－佃島「散策」－月島「もんじゃストリート」－佃島駅