ブラジル料理２つ

一昨年バラの苗を選んだ時にふるさと納税というものを覚えてしまい、

その後ジャカランダの苗もふるさと納税でもらい、さらには最近食べ物までもらってます。

この間、北海道のとある町にほんの少しの寄付をしてお魚セットをもらいました。

採れたてを急速冷凍して送ってくれるそうで、スケトウダラが3尾、サバ2尾、ふくらぎ2尾、ニシン1尾、殻つきホタテ3つという豪華さ。

ニシンのお腹には白子もいて、新鮮なので解凍したらさっとグリルしてお塩のみでいただきました。

魚おろすなんてしたことないので、見よう見まねです。

スケトウダラはパスタにして、残りは思い切ってブラジル料理のムケッカに。

魚介をココナツミルクとトマトで煮込んだとっても美味しいシチューです。

もう一つ、カリオカ豆のフェジョン。

ブラジル映画とかでブラジル人がほぼ毎日食べてるやつです。

お豆を玉ねぎとニンニクで煮てご飯にかける。たまたま買ってきた手作りウインナーと近所の美味しいお肉屋さんのベーコンみじん切りと一緒に煮込みます。

ご飯とフェジョンと好きなもの何でも一緒に。

寒いのでね。

これ食べながらワールドカップを見ます。