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桑炭会 島根県伝統の炭焼き 

松江市八雲町で伝統的な八名窯を継承し炭焼き、販売をしています。
メインテーマは自然環境保全。

炭焼き3日目、冬に戻る

2016年02月24日 17時17分45秒 | 活動報告

朝からちらほらと雪が降り始めた。星上山は少し白くなりかけていたが平地の方は吹

き溜まりのような所で薄っすらと白いものが見える。炭窯に到着し車を降りると『つーん

と酸味』のある匂いがする。窯の中の枝木や炭木に火が点くと木酢液の排出と共にこ

の臭いがする。昨日80℃近くまで上昇していた温度は通風口、煙突出口で調整され

14時で88℃に抑えられているが、これから明日にかけて大きく上昇していく。

 

   小屋の中は煙が充満していた