読書と夕食

ミートソースパスタ：オリーブオイル＋ニンニクみじん切り＋玉ねぎみじん切り＋合挽きミンチ＋ざく切りしたエノキダケ＋おなじくマイタケ＋トマトソース＋塩コショウ＋ナツメグ＋オレガノ

トマトとぬか漬けナスのサラダ

秋鮭とキノコのホイル包み焼き：舞茸とえのき茸

れんこんと鶏ミンチのきんぴら風

枝豆

人参のぬか漬け：糠の容量が減ってきたので、昨日糠を追加。徐々に増やしていこう

 著者の作品はいくつも購入しているのだが、ちょっと読んでは、そのまま放り出してしまっていて、完読ははじめて。これは本書のタイトルどおりに「なんでもあり」、つまり、言語学の半端ないひろがりの面白さを知ったからだろう。プロレスフリークらしい著者のウンチクは、残念ながら理解の外で、だから、最近やっている読書の際の「ネット引き引きGoogle様お願い！」の一手なのだ。とはいえ、この検索をしながら読書するのは、ちょっとはまっていて、なかなかいいぞ！

著者の面白さを知った以上、書架に積ん読の他書もぼちぼち読みすすめることにしよう。

鶏もも肉のソテー：鶏もも肉を塩コショウ＋ローズマリー＋オレガノ、オリーブオイルでじっくりと両面を焼く。マッシュルーム＋白ネギとともに、フライパンに蓋をして蒸し焼きに

桜えびと白菜ソースのパスタ：干し桜えびをオリーブオイルで炒め、白菜千切りを加えてしんなりとさせて、パスタ茹で汁＋塩コショウ＋アルデンテに茹でたパスタ

プチトマトとぬか漬けきゅうりのサラダ

鶏もも肉のクリームソース煮＋パスタ：玉ねぎ薄切り＋人参薄切り、オリーブオイルで炒める。鶏もも肉を加え＋エリンギを一口に切って加える＋タラゴン＋タイム＋ローズマリー＋塩コショウ。あらかた炒めたところで、小麦粉をふる＋白ワイン＋豆乳少々。火を弱めて加熱。アルデンテに茹でたショートパスタを加えてしあげる