鶏もも肉のローズマリー焼、グリーンアスパラ他のトマトソースパスタ、ほうれん草のイタリア風おしたし
鶏もも肉のローズマリー焼：鶏もも肉、予め塩こしょう＋ローズマリー。ニンニク＋オリーブオイルでじっくり両面を焼く。蓋をして蒸し焼きに。
グリーンアスパラ他のトマトソースパスタ：パンチェッタと薄く切ったマッシュルームを炒めて塩こしょう＋トマトソース。フェトチーネをアルデンテに茹でて、湯で上げる前に、グリーンアスパラとインゲンをくわえて湯切り。ソースをよく絡める。
ほうれん草のイタリア風おしたし：ほうれん草を洗って葉と軸に分けて、蓋のできる深鍋に入れる。塩こしょう少々とにんにく＋フレッシュオリーブオイル少々。じっくり加熱してしんなりしたところで取り出して、おろしたパルメジャーノチーズをかける。
グリーンアスパラ他のトマトソースパスタ：パンチェッタと薄く切ったマッシュルームを炒めて塩こしょう＋トマトソース。フェトチーネをアルデンテに茹でて、湯で上げる前に、グリーンアスパラとインゲンをくわえて湯切り。ソースをよく絡める。
ほうれん草のイタリア風おしたし：ほうれん草を洗って葉と軸に分けて、蓋のできる深鍋に入れる。塩こしょう少々とにんにく＋フレッシュオリーブオイル少々。じっくり加熱してしんなりしたところで取り出して、おろしたパルメジャーノチーズをかける。
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