鶏の水炊き
鶏の水炊き（土鍋で昆布だしを取っておく。大根薄切り、白菜、とりもも肉骨付きブツ切りをくわえて、とろとろと煮込む。キノコの石付きなどをくわえる。豆腐、シイタケ、マイタケを加えて煮立ったところで、ポン酢しょうゆ、七味で食す。仕上げに稲庭うどん）
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