マグロの漬けその他
京都の出張の帰り京都駅で、千枚漬け、菜の花の漬物、筍の山椒漬けを買ってきて、このほか、いろいろと取り混ぜて作ってみようと思った。
マグロの漬け（日本酒と濃い口醤油、黄身、唐辛子粉をあわせたものに、マグロの切り身を漬け込んだ）
納豆青海苔（納豆に、黄身、生青海苔をくわえ、ついていたたれとからしをあわせる）
壬生菜のゴマよごし
切り干し大根と青海苔の酢の物（自家製切り干し大根、生青海苔、酢と薄口醤油）
いずれも、白飯とあわせておいしかった。
マグロの漬け（日本酒と濃い口醤油、黄身、唐辛子粉をあわせたものに、マグロの切り身を漬け込んだ）
納豆青海苔（納豆に、黄身、生青海苔をくわえ、ついていたたれとからしをあわせる）
壬生菜のゴマよごし
切り干し大根と青海苔の酢の物（自家製切り干し大根、生青海苔、酢と薄口醤油）
いずれも、白飯とあわせておいしかった。
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