パスタ二種
パスタ二種（今夜の一つは、残っていたキュルノンチュエのベーコンを使ったもの。ベーコンを好みの大きさに切り、フライパンで焼いて脂身が透明になったところで止める。パスタがゆであがったところで、加熱再開。パスタをベーコンから出た油に絡める。皿に盛ったところで、黄身を加えてよくかき混ぜる。二つ目は、ブロッコリーのパスタ。パスタをゆでるときからブロッコリーも一緒に入れて湯がく。ゆであがったらざるにとって、皿に盛り、オリーブオイルとこしょうをかける）
ルッコラのサラダ
オイルサーディンのレモンゆず胡椒風味（オイルサーディンの缶をあけ、調理オイルを半分捨てる。ゆず胡椒をレモン汁に混ぜ込んでおく。サーディン缶をガスコンロに直接のせて火をつけ加熱、わいてきたところで、用意のレモンゆず胡椒をながしいれる）
ルッコラのサラダ
オイルサーディンのレモンゆず胡椒風味（オイルサーディンの缶をあけ、調理オイルを半分捨てる。ゆず胡椒をレモン汁に混ぜ込んでおく。サーディン缶をガスコンロに直接のせて火をつけ加熱、わいてきたところで、用意のレモンゆず胡椒をながしいれる）
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