さかもと助産所『みんなdeランチ』子どもが喜ぶお魚メニュー

底冷えのする、寒い１日ですが、さかもと助産所はとっても
明るいのです。
今日は、『みんなdeランチ』。リクエストがあったので、
「子どもが喜ぶお魚メニュー」にしました。


・鮭パラのり巻き
　　ほぐした焼き鮭と青のりの２色のご飯をのり巻きに。
　　のり巻きはお子さんに人気。レシピはこちら。

・かぼちゃ団子
　　これは、お砂糖は使っていない、スイーツです。

・大麦のみそスープ
　　野菜もたっぷり。レシピはこちら。　

・白身魚のえのきあんかけ
　　先月のえのきあんが気に入って、アレンジして魚メニューに
　　しました。　レシピはこちら。

・白あえ
　　ブロッコリーとにんじんで。
　　にんじんは蒸し煮して、その甘味に参加のママも驚かれていました。
　　レシピはこちら。


材料を観ているだけでわくわく。


茹でものは、アクのないものから一つの鍋で。

向こう側はだしの鍋。
昆布は梅煮昆布に、かつお節は、おかかふりかけにしました。

寒いなか、沢山のママさん、赤ちゃんのご参加でした。
食後は、「赤ちゃん会議」と銘打った交流会。
離乳食の工夫や、食事マナーの考え方など、沢山のお話が伺えました。
皆さま、ありがとうございます。

来月３月２３日は、お花見メニュー。
桜の便りが待ち遠しいですね。